Comment organiser le portage de repas pendant l’absence d’un proche aidant ?
Comment organiser le portage de repas pendant l’absence d’un proche aidant ?
Lorsqu’un proche accompagne régulièrement une personne âgée, il peut participer aux courses, à la préparation des repas ou à l’organisation des menus. Son absence, même temporaire, peut donc modifier le quotidien du bénéficiaire.
Des vacances, un déplacement professionnel, une hospitalisation ou simplement un besoin de repos peuvent empêcher le proche d’être présent pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines. Cette absence est légitime, mais elle gagne à être anticipée afin que la personne accompagnée conserve ses habitudes dans de bonnes conditions.
La mise en place temporaire d’un service de portage de repas à domicile permet de recevoir des menus prêts à être conservés et réchauffés. Elle apporte une solution pratique, sans imposer nécessairement une organisation durable.
Pour que cette période se déroule sereinement, il est important de préparer le service avec le bénéficiaire et de respecter ses capacités, ses préférences et son rythme de vie.
Anticiper l’absence suffisamment tôt
Lorsqu’une absence est prévue, il est préférable de ne pas attendre le dernier moment pour rechercher une solution. Un premier contact anticipé permet de vérifier la disponibilité du service et les modalités de mise en place.
Plusieurs informations peuvent être préparées :
- les dates de départ et de retour du proche ;
- le nombre de repas nécessaires ;
- les jours de livraison souhaités ;
- la commune de résidence du bénéficiaire ;
- la formule correspondant à son appétit ;
- les éventuelles recommandations alimentaires ;
- les conditions d’accès au logement ;
- les coordonnées des personnes à contacter.
Il faut également vérifier que le domicile se trouve dans le secteur couvert par le service de portage.
Lorsque l’absence est imprévue, à la suite d’un problème de santé ou d’une urgence familiale, il est néanmoins possible de contacter rapidement le service afin d’expliquer la situation. Les délais et les possibilités de mise en place doivent alors être vérifiés directement auprès de l’organisme.
Anticiper permet aussi de présenter progressivement la solution à la personne. Elle peut poser ses questions, comprendre le fonctionnement de la livraison et participer au choix de la formule.
Le portage de repas ne doit pas apparaître comme une décision prise dans l’urgence et imposée par le proche. Il doit être présenté comme une organisation temporaire destinée à simplifier le quotidien pendant son absence.
Associer le bénéficiaire à toutes les décisions
Même lorsqu’un proche intervient habituellement dans l’organisation des repas, la personne concernée doit rester au centre des décisions.
Avant de choisir une formule, il est utile de lui demander :
- quels jours elle souhaite recevoir un repas ;
- à quel moment elle préfère déjeuner ou dîner ;
- quels sont ses goûts et ses habitudes ;
- quelle quantité correspond à son appétit ;
- si elle sait utiliser son appareil de réchauffage ;
- si elle peut ouvrir seule les contenants ;
- où elle souhaite ranger les repas ;
- si elle souhaite conserver le service après le retour du proche.
Cette discussion permet d’éviter de prévoir une organisation trop importante ou mal adaptée. Une personne encore autonome peut uniquement avoir besoin que les repas soient livrés. Une autre peut rencontrer une difficulté particulière pour ranger les contenants ou utiliser certains équipements.
L’objectif consiste à compenser l’absence du proche sans supprimer les gestes que la personne peut encore accomplir elle-même.
Il peut être utile d’effectuer un essai avant le départ. Le bénéficiaire découvre ainsi la présentation des repas, leur rangement et leur mode de réchauffage. Si une difficulté apparaît, l’organisation peut être ajustée avant que le proche ne s’absente.
Cette préparation rassure tout le monde : la personne sait comment le service fonctionne et le proche part en sachant qu’une solution acceptée a été mise en place.
Choisir la formule et la durée adaptées
Les besoins ne sont pas identiques pour une absence de quelques jours et pour un éloignement de plusieurs semaines. La fréquence du portage doit donc être définie en fonction de la durée, mais aussi des habitudes du bénéficiaire.
Le service peut notamment être envisagé :
- uniquement les jours habituellement pris en charge par le proche ;
- plusieurs fois par semaine ;
- pendant toute la durée des vacances ;
- après l’hospitalisation imprévue d’un aidant ;
- durant une période de répit ;
- progressivement, avant puis après l’absence.
Chez Familles de la Sarthe, des formules composées de 2, 4 ou 6 éléments peuvent être proposées. Leur contenu peut notamment comprendre une entrée, un plat principal, un accompagnement, un produit laitier, du fromage ou un dessert.
Le choix doit tenir compte de l’appétit réel de la personne. Une formule plus importante n’est pas nécessairement préférable si certains composants risquent de ne pas être consommés.
Des repas sans sel, hypocaloriques ou avec une texture mixée peuvent également être proposés. Les besoins doivent être signalés lors de la mise en place du service et les adaptations disponibles doivent être confirmées.
En présence d’un régime prescrit ou de difficultés pour avaler, les recommandations du médecin ou du professionnel de santé doivent rester prioritaires.
Il faut enfin vérifier les conditions applicables à un portage temporaire : délai de mise en place, modification du nombre de repas, suspension et date de fin souhaitée.
Préparer le rangement et le réchauffage des repas
Recevoir un repas ne suffit pas : le bénéficiaire doit pouvoir le ranger, l’identifier et le réchauffer au moment souhaité.
Avant son départ, le proche peut vérifier avec lui que l’organisation est suffisamment simple :
- libérer une place accessible dans le réfrigérateur ;
- vérifier le bon fonctionnement de l’appareil de réchauffage ;
- placer les indications utiles dans un endroit visible ;
- s’assurer que la personne peut ouvrir les contenants ;
- identifier les différents composants du repas ;
- rappeler les conditions de conservation ;
- vérifier que les dates peuvent être facilement repérées.
La personne doit respecter les indications figurant sur les contenants ainsi que les consignes communiquées par le service. Un repas ne doit pas être conservé ou consommé au-delà de la durée indiquée.
Pour faciliter l’utilisation, les repas peuvent être rangés dans l’ordre prévu de consommation. Cette méthode évite au bénéficiaire d’avoir à chercher longtemps le bon contenant.
Lorsque cela est possible, il est intéressant de laisser la personne accomplir elle-même chaque étape lors d’un essai : prendre le repas dans le réfrigérateur, consulter les consignes, le réchauffer et le présenter dans une assiette.
Une organisation simple et familière favorise l’autonomie pendant l’absence du proche.
Si certaines manipulations restent difficiles, il convient de vérifier quelles solutions complémentaires peuvent réellement être mises en place au domicile.
Prévoir les contacts utiles sans placer la personne sous surveillance
L’absence d’un proche peut être plus facile à vivre lorsqu’une organisation claire a été préparée. Il peut être utile de noter les coordonnées des personnes susceptibles d’être contactées en cas de besoin.
Cette liste peut comprendre, selon la situation :
- le proche temporairement absent ;
- un autre membre de la famille ;
- un voisin de confiance ;
- le médecin traitant ;
- le service d’aide à domicile, s’il intervient déjà ;
- le service de portage de repas ;
- les numéros d’urgence.
Ces coordonnées doivent être laissées dans un endroit accessible et communiquées uniquement avec l’accord de la personne concernée.
Le passage du professionnel chargé de la livraison représente également un contact humain régulier. Quelques mots échangés au moment de remettre les repas peuvent contribuer à maintenir un lien avec l’extérieur.
Cependant, ce passage ne doit pas être présenté comme un dispositif de surveillance, de téléassistance ou de suivi médical. Les modalités prévues en cas d’absence du bénéficiaire lors d’une livraison doivent être demandées précisément au service.
Si la situation nécessite une présence renforcée, une téléassistance ou l’intervention d’une aide à domicile, ces solutions doivent être organisées séparément.
Le portage de repas constitue donc un élément de l’organisation, mais il ne remplace pas automatiquement les autres accompagnements dont la personne peut avoir besoin.
Faire le point au retour du proche
Lorsque le proche revient, il est utile d’échanger avec le bénéficiaire sur la manière dont il a vécu cette organisation.
Plusieurs questions peuvent guider la discussion :
- les repas étaient-ils faciles à ranger et à réchauffer ?
- la formule correspondait-elle à son appétit ?
- les jours de livraison étaient-ils adaptés ?
- certains composants ont-ils été peu consommés ?
- les menus lui ont-ils plu ?
- a-t-elle apprécié le contact lors des livraisons ?
- souhaite-t-elle interrompre, réduire ou poursuivre le service ?
Cette discussion permet de ne pas supposer que le portage doit nécessairement s’arrêter ou continuer.
Si le service répondait uniquement à une absence temporaire, il peut être interrompu selon les modalités prévues. S’il a apporté un réel confort au bénéficiaire, une fréquence moins importante peut éventuellement être conservée.
Le proche peut également constater que cette solution lui permet de s’absenter plus sereinement ou de dégager du temps sans compromettre l’organisation des repas.
La poursuite du service doit néanmoins faire l’objet d’une décision partagée. Le bénéficiaire doit pouvoir exprimer ce qui lui convient et conserver la maîtrise de son organisation quotidienne.
Les besoins pouvant évoluer, le nombre de repas et la formule choisie pourront être réévalués ultérieurement.
conclusion
L’absence d’un proche aidant peut modifier l’organisation quotidienne d’une personne âgée, particulièrement lorsque celui-ci participe habituellement aux courses ou à la préparation des repas.
Le portage de repas temporaire permet de recevoir des menus prêts à être conservés et réchauffés pendant quelques jours ou plusieurs semaines. Pour être pleinement utile, il doit être préparé avec le bénéficiaire, en tenant compte de son appétit, de ses capacités et de ses préférences.
L’anticipation permet de vérifier la zone de livraison, de choisir la formule appropriée, d’organiser le rangement des repas et de prévoir les contacts nécessaires.
Au retour du proche, un échange permet de décider si le service doit être arrêté, modifié ou conservé à une fréquence différente. Cette souplesse contribue à respecter l’autonomie de la personne tout en offrant une solution rassurante à son entourage.
Vous prévoyez de vous absenter et souhaitez organiser les repas de l’un de vos proches ?
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Chaque situation est unique. C’est pourquoi les équipes de Familles de la Sarthe prennent le temps de vous écouter afin de vous orienter vers les services les plus adaptés à votre quotidien.
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